Yn ystod yr wythnosau diwethaf, mae prisiau tomatos wedi dyblu ym Maharashtra a thaleithiau deheuol Karnataka, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, a Kerala, yn bennaf oherwydd tonnau gwres dwys yn lleihau cynhyrchiant. Mae pris cyfartalog tomato mewn marchnadoedd cyfanwerthu wedi cyrraedd ₹40-50 y kg yn y taleithiau hyn. Mewn cyferbyniad, ni fu unrhyw gynnydd mewn prisiau yng Ngogledd India oherwydd gorgyflenwad o domatos yn aeddfedu'n gyflym o dan amodau gwres dwys. Fodd bynnag, gallai'r sefyllfa hon fynd yn gymhleth ym mis Gorffennaf pan fydd prisiau fel arfer yn codi oherwydd prinder cyflenwad.
Deinameg y Farchnad Tomato Prosesu Byd-eang
Yn fyd-eang, mae marchnad tomato prosesu 2024 yn adrodd stori wahanol. Yn ôl data a gyflwynwyd yng Nghyngres Tomato Prosesu'r Byd (WPTC) a gynhaliwyd yn Budapest o fis Mehefin 9-12, 2024, mae'r pris cyfeirio cyfartalog ar gyfer prosesu tomatos wedi gostwng yn sylweddol tua 11% o'i gymharu â'r ddwy flynedd flaenorol o gynnydd eithriadol. Er gwaethaf y gostyngiad hwn, mae'r pris yn dal i fod 16% yn uwch na chyfartaledd y tair blynedd flaenorol. Ar gyfer tymor 2024, gwerth porth cae byd-eang cyfartalog tunnell fetrig o domatos yw tua USD 122, neu ychydig o dan EUR 112, tra'n aros i bris Gogledd yr Eidal gael ei gwblhau.
Mae'r gostyngiad pris hwn o USD 13 (10.6%) o'r lefel uchaf erioed o USD 135 y llynedd yn dal i osod y pris cyfredol 44% yn uwch na'r pris cyfartalog o USD 85 y dunnell o 2020 i 2022. Mae'r ffigurau hyn yn cynrychioli'r pris pwysol ar gyfer meintiau a drefnwyd yn rhanbarthau prosesu mawr, gan gynnwys California, Chile, Tsieina, yr Aifft, Ffrainc, Gwlad Groeg, gogledd a de'r Eidal, Portiwgal, a Sbaen, a fwriedir ar gyfer cynhyrchu piwrî dwys. Mae gwerth y cynhaeaf byd-eang rhagamcanol oddeutu USD 5.8 biliwn.
Tueddiadau mewn Allforion Gludo Tomato
Mae data diweddar ar allforion byd-eang o bâst tomato (cod HS 200290) o fis Ebrill 2023 i fis Mawrth 2024 yn dangos bod gweithgarwch masnach yn parhau i fod yn uwch (+3%) na'r cyfnod blaenorol, gyda chyfanswm allforion byd-eang yn fwy na 3.80 miliwn o dunelli metrig, sef yr uchaf byth dros 12-gyfnod o fis. Mae'r deg gwlad allforio orau - Tsieina, yr Eidal, Sbaen, UDA, Portiwgal, Chile, Twrci, Gwlad Groeg, Iran a'r Aifft - yn cyfrif am 94.5% o gyfanswm allforion y sector dros y pum mlynedd diwethaf.
Mae gweithgarwch allforio sylweddol mewn gwledydd fel Chile, Tsieina, UDA, Iran, a’r Aifft sydd newydd ei chynnwys yn yr Aifft wedi arwain at gynnydd o 7% (241,000 tunnell) o’i gymharu â’r un cyfnod dros y tair blynedd flaenorol. Gyda dros 3.5 miliwn tunnell o bast tomato wedi'i allforio rhwng 2 Ebrill a Mawrth 2024, roedd allforion blynyddol past tomato o'r deg gwlad uchaf hyn 0.4% (tua 13,900 tunnell) yn uwch na'r 12 mis blaenorol.
Casgliad
Mae'r dadansoddiad yn datgelu cyferbyniad sydyn rhwng y marchnadoedd tomato rhanbarthol a byd-eang. Tra bod de India yn wynebu prisiau uchel oherwydd heriau cynhyrchu sy'n gysylltiedig â'r tywydd, mae'r farchnad tomato prosesu byd-eang yn gweld gostyngiad mewn prisiau yn dilyn dwy flynedd o gynnydd sylweddol. Mae'r amrywiadau hyn yn amlygu'r amrywiol ddeinameg cyflenwad a galw sy'n effeithio ar wahanol ranbarthau. I randdeiliaid yn y diwydiant tomato, mae deall ac ymateb i'r newidiadau hyn yn y farchnad yn hanfodol ar gyfer sicrhau sefydlogrwydd a thwf busnes.
