Corn melys tunyn profi cynnydd yn y galw byd-eang, wrth i ddefnyddwyr sy'n ymwybodol o iechyd chwilio am opsiynau bwyd maethlon a chyfleus. Mae adroddiadau'n nodi bod cynhyrchwyr mewn rhanbarthau amaethyddol mawr wedi cynyddu eu hallbwn, diolch i gynnyrch cnydau gwell a thechnegau canio uwch. Priodolir yr ymchwydd hwn i'r ffafriaeth gynyddol am fwydydd wedi'u prosesu cyn lleied â phosibl sydd ag oes silff hirach, gan gynnig amlochredd mewn ryseitiau wrth gynnal fitaminau allweddol a chynnwys ffibr.
Mae allforwyr yn elwa o gynnydd cyson yn y galw yn y marchnadoedd domestig a rhyngwladol, gyda thwf nodedig yn Asia a Gogledd America. Mae arbenigwyr y diwydiant yn tynnu sylw at y ffaith bod fforddiadwyedd ŷd melys tun a rhwyddineb ei baratoi yn ei wneud yn stwffwl mewn cartrefi, yn enwedig yn ystod ansicrwydd economaidd. Mae arloesi parhaus mewn arferion pecynnu a chynaliadwyedd yn rhoi hwb pellach i apêl y farchnad
