Deall Sardinau: Adnabod y Pysgod Gwir Mewn Môr o Eilyddion

Yn wir, mae sardinau wedi wynebu llawer o faterion yn ymwneud â dryswch ac amnewid yn y farchnad fwyd. Yn Ewrop ac mewn mannau eraill, oherwydd gorbysgota a llai o adnoddau, mae amnewidion fel penwaig, brwyniaid a chorbenwaig wedi cael eu cam-labelu a’u gwerthu fel sardinau. Gall y sefyllfa hon arwain at ddryswch defnyddwyr wrth brynu, yn ansicr a ydynt yn prynu sardinau go iawn. Bellach mae gan weithgynhyrchwyr rwymedigaeth gyfreithiol i nodi enw Lladin y pysgod a ddefnyddir ar y labeli caniau i helpu defnyddwyr i'w hadnabod yn gywir. Yr enw Lladin am sardinau yw Sardina Pilchardus, tra bod penwaig, brwyniaid, a chorbenwaig yn Clupea harengus, Engraulis encrasicolus, a Sprattus sprattus, yn y drefn honno. Mae'r gofyniad labelu hwn yn sicrhau y gall defnyddwyr wybod yn glir a ydynt yn prynu sardinau neu amnewidion go iawn.