Pys Gwyrdd mewn Tunyn cyfeirio at bys sydd wedi'u cadw mewn cynhwysydd metel, a elwir yn gyffredin fel can, ac sydd ar gael yn eang mewn siopau groser. Mae'r broses gadw yn cynnwys cynaeafu pys ffres yn eu hanterth, yna eu blansio'n gyflym mewn dŵr poeth i gynnal eu lliw, ansawdd a gwerth maethol. Ar ôl hyn, mae'r pys yn cael eu pacio yn y tun ynghyd â dŵr neu heli i helpu i'w cadw. Yna caiff y caniau wedi'u selio eu trin â gwres i ladd unrhyw facteria, gan sicrhau y gellir storio'r pys am gyfnod estynedig heb oergell.
Mae pys tun yn ddewis arall cyfleus sy'n arbed amser yn lle pys ffres neu wedi'u rhewi, gan eu bod eisoes wedi'u coginio a gellir eu defnyddio ar unwaith mewn amrywiol brydau. Maent yn stwffwl mewn llawer o geginau ac fe'u defnyddir mewn ystod eang o ryseitiau, fel cawliau, stiwiau, saladau, caserolau, a hyd yn oed fel dysgl ochr syml. Er bod pys ffres yn aml yn cael eu ffafrio oherwydd eu blas a'u gwead, mae pys tun yn opsiwn mwy fforddiadwy a pharhaol y gellir eu cadw yn y pantri am fisoedd neu hyd yn oed flynyddoedd.
Mae apêl pys tun yn dibynnu ar eu hyblygrwydd a'u rhwyddineb defnydd. Nid oes angen eu mwydo na choginio helaeth fel codlysiau sych, sy'n eu gwneud yn ddelfrydol ar gyfer paratoi prydau cyflym. Yn ogystal, gan eu bod yn cael eu cadw yn eu ffresni anterth, maent yn cadw llawer o'u maetholion, fel fitaminau A, C, a K, yn ogystal â ffibr dietegol. Mae hyn yn eu gwneud yn ychwanegiad maethlon at wahanol brydau. Er gwaethaf y gwahaniaethau bach mewn gwead o gymharu â phys ffres, mae hwylustod a hygyrchedd pys tun yn eu gwneud yn ddewis poblogaidd i unigolion a theuluoedd fel ei gilydd.
