Os sylwch ar ronynnau gwyn neu ddotiau ar ben y saws wrth agor can oSardin tun Mumrite 425Gneu macrell mewn saws tomato, nid oes angen poeni - mae'r gronynnau hyn yn gwbl normal, yn ddiogel i'w bwyta, ac yn arwydd o ansawdd. Mae'r gronynnau gwyn yn syml yn olew pysgod wedi'i grisialu sy'n ffurfio pan fydd y pysgod brasterog a llawn sudd yn rhyddhau ei olewau, yn enwedig os yw'r caniau'n cael eu storio mewn tymheredd oerach. Mae hyn yn dangos bod y sardinau neu'r macrell yn gyfoethog mewn brasterau iach, fel Omega-3, sy'n llesol i iechyd. Pan fyddwch chi'n cynhesu'r sardinau neu'r macrell, bydd y gronynnau gwyn hyn yn hydoddi yn ôl i'r saws. Mae'r broses naturiol hon yn dyst i ansawdd y sardinau, sy'n dod o foroedd oer ac sy'n cynnwys lefelau uwch o olew pysgod iach.
