Beth yw saws tomato gorllewinol?

Cynhwysion: 2000 gram o domatos ffres, symiau priodol o olew olewydd, briwgig garlleg, a winwns wedi'u deisio, ychydig bob un o'r dail llawryf, rym, dŵr, siwgr, halen a phupur.
Dull: 1. Golchwch y tomatos ffres a'u coginio mewn caserol. Ar ôl coginio, pliciwch a hadau, yna rhowch nhw mewn cymysgydd a'u malu.
2. Cynhesu'r olew olewydd mewn pot, ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri a'r winwnsyn wedi'i ddeisio a'i ffrio nes bod y winwnsyn yn dod yn feddal, yna ychwanegwch y past tomato wedi'i falu.
3. Ar ôl tro-ffrio, ychwanegwch ddeilen llawryf, rym, dŵr, siwgr, halen a phupur i flasu.
4. Coginiwch dros wres canolig nes bod y cawl yn tewhau, tynnu'r dail llawryf a gwneud saws tomato.